Curry doux

Ce curry doux est un mélange traditionnel et harmonieux de plusieurs épices, dont le curcuma. Ses notes fruitées et veloutées en font un classique indispensable dans notre cuisine !

Ce curry est doux et n'est pas piquant. Il est facile à utiliser pour réaliser des petits plats rapides à la poêle ou des sauces crémeuses au curry pour accompagner : poulet, poisson, légumes...

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  • Pot PVC 50ml - 3,50€
  • Pot PVC 90ml - 4,90€
 
Utilisation et arômes...

A utiliser avec...

  • Viandes blanches : poulet, dinde, porc
  • Poissons : four, papillote, grill
  • Rôtis mijotés au four
  • Sauces crémeuses
  • Courgettes poêlées
  • Sucré-salé (se marie très bien avec les cuisines au miel)

Le curry est très utile pour réaliser certaines recettes de chutneys, par exemple : chutney de mangue, de pomme, d'ananas...

Conseils d'utilisation du curry doux :

Saupoudrez le curry de préférence en début de cuisson.

Ajoutez une petite pointe de curry dans votre sauce vinaigrette pour les salades...c'est une merveille !

Utilisez-le aussi bien avec les viandes blanches (rôtis, grillades), qu'avec les poissons et les légumes.

Si vous avez envie que votre plat soit un peu plus "chaud" en épices, vous pouvez ajouter à votre plat, en plus du curry, une pointe de gingembre en poudre. Vous verrez, c'est très utile pour certains plats qui ont besoin d'être un peu plus relevés.

Si vous souhaitez réaliser des currys ou "carry" traditionnels et mijotés, nous vous conseillons de choisir nos épices curry fort à l'ancienne, qui conviennent parfaitement pour toutes les cuissons mijotées.

 
Composition, infos utiles...
Astuce :associé au gingembre, il fait merveille ainsi qu'avec un lait de coco.
Composition :Curcuma, coriandre, piment, sel, ail épices et plantes aromatiques.
Le saviez-vous ?Le curry est un savant mélange de plusieurs épices, variable en fonction des pays et régions
Tous nos produits étant fabriqués et/ou conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de gluten, moutarde, fruits à coque.
 
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