Mélange 5 baies
Le mélange 5 baies est un assemblage de 5 poivres très aromatiques, du plus fort au plus doux : poivre de la Jamaïque, baies roses, poivre blanc, noir et vert.
D'une grande finesse en cuisine, il s'utilise concassé au moulin sur les viandes blanches, poissons, terrines et offre des saveurs étonnantes sur des desserts à base de fruits.
Un mélange exclusif proposé par La Cuisine des Epices !
- Conseils d'utilisation...
- Infos utiles
- Pourquoi commander chez nous ?
- Classement des poivres
- Nos conditionnements
Un p'tit tour de moulin sur...
- Les poissons : papillote, vapeur, à la poêle
- Les viandes blanches : au sauce, à la vapeur, les grillades
- Les desserts au chocolat : quelques tours de moulin dans une ganache, sur une tarte au chocolat, un fondant au chocolat
- Les desserts aux fruits : tartes, salades de fruits...
- Les pâtes de fruits !
- Les confitures (et chutneys !): framboises, cassis, myrtilles...
Conseils d'utilisation du mélange 5 baies :
Le poivre 5 baies s'utilise avec un moulin, en final sur votre assiette ou sur votre plat.
Si vous réalisez des confitures, ajoutez ce mélange en final avant de goûter.
Vous trouverez plus d'informations concernant la composition de ce mélange dans l'onglet "composition" au bas de cette fiche produit.
| Astuce : | les paillettes roses, noires, vertes, grises et blanches de ce mélange de poivres sublimeront vos assiettes |
| Composition : | 100% poivres : poivre de la Jamaïque, baies roses, poivre blanc, noir et vert. |
| Info allergènes : | Tous nos produits étant conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de GLUTEN, MOUTARDE, FRUITS A COQUE. |
Pourquoi commander chez nous ?
Qualité des produits, fraîcheur, conditionnement au fur et à mesure... il y a une multitude de raisons pour lesquelles nous serions heureux que vous passiez votre 1ère commande chez nous ! En voici quelques-unes :
Livraison rapide
Votre colis est expédié en Colissimo avec suivi : livraison sous 48h à 72h à compter de la prise en charge par le transporteur.
Paiement 100% sécurisé
Au choix parmi 3 modes de paiement : CB, compte PayPal ou chèque bancaire
Echantillons offerts
Petites surprises à découvrir dans votre colis dès 30€ d'achats* :)
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Contrôles qualités pour chaque commande passée
Bientôt 12 ans de vente en ligne !
Et toujours aussi passionnés par notre beau métier !
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Classement des poivres
Pour vous aider à choisir votre poivre, nous avons établi un classement en fonction de leur force. Vous pouvez cliquer sur chaque poivre pour accéder à sa fiche produit :
Nos poivres doux et aromatiques :
Nos poivres les plus aromatiques :
Nos poivres les plus forts :
Les "faux" poivres :
- Poivre de Sichuan
- Poivre rose (ou baie rose)
- La Maniguette
Nos conditionnements
Les produits sont conditionnés soit en quantité "poids" (en grammes) ou en quantité "volume" (en millilitres) ou en quantité à l'unité.
Les produits vendus au poids sont conditionnés dans des sachets proposés par nos fournisseurs spécialisés dans les emballages alimentaires. Nous apposons sur la fermeture des sachets une gommette de fermeture.
Les produits vendus au volume sont conditionnés dans des pots d'une contenance de 30ml (taille S), 50ml (taille M) ou 90ml (taille L). A titre indicatif :
- Les pots de contenance 30ml (taille S) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 10g (pour les produits les plus légers) et 35g (pour les produits les plus lourds).
- Les pots de contenance 50ml (taille M) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 8g (pour les produits les plus légers) et 50g (pour les produits les plus lourds).
- Les pots de contenance 90ml (taille L) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit (densité variable à tout moment de l'année, selon les récoltes), peser entre 25g (pour les produits les plus légers) et 90g (pour les produits les plus lourds).
Les conditionnements disponibles varient d'un produit à l'autre, selon les disponibilités et références.
