Mélange vin chaud

Les épices pour vin chaud permettent de préparer de délicieux vins chauds traditionnels maisons, des cocktails aux épices, poires pochées...

Incontournables pour la préparation du vin chaud mais aussi des poires pochées au vin ! Voir notre recette de vin chaud ci-dessous...

Plus de détails

Nouveau produit
  • Pot PVC 50ml - 3,90€
  • Pot PVC 90ml - 5,80€
 
Utilisation et arômes...

A utiliser pour préparer :

  • Le traditionnel vin chaud maison !
  • De délicieux cocktails aux épices (avec ou sans alcool)
  • Des desserts, en particulier les fruits pochés au vin (poires, pruneaux...)

Recette : préparation du vin chaud

Rien de tel qu'un délicieux vin chaud préparé avec de bonnes épices pour se réchauffer au cœur de l'hiver ! C'est la boisson parfaite et réconfortante pour les après-midis et soirées d'hiver...installé près du feu, bien au chaud dans votre canapé cosy... De retour d'une longue marche en plein air, après une bonne journée de ski, votre vin chaud vous redonnera de l'énergie en vous enveloppant de sa douce chaleur épicée...

Voici la recette :

Vin ChaudIngrédients : épices vin chaud, vin rouge (ou blanc), sucre (fin ou cassonade ou miel) et en option : une orange non traitée

Dosage préconisé : comptez 3 à 4 cuil. à café d'épices pour 1 litre de vin rouge (ou blanc !)

Préparation : dans une casserole, versez 1 litre de vin rouge. Mettre 3 à 4 cuil. à café d'épices vin chaud dans un filtre à thé (cela vous évitera de filtrer votre vin, laissez un espace en nouant votre filtre à thé car les épices vont gonfler un peu, si vous serrez trop, votre filtre risque d'éclater). Mettre vos épices dans le vin, ajouter du sucre à votre convenance (sucre semoule ou sucre cassonade ou miel). Mettre à chauffer l'ensemble une quinzaine de minutes, pas trop fort, sans faire bouillir. Mélangez régulièrement. En cours de cuisson, goûtez et réajustez éventuellement votre dosage de sucre. Progressivement, votre boisson doit prendre un aspect un petit peu plus épais que votre vin initial.

Notre petit plus : ajoutez 1 à 2 belles tranches d'orange (non traitée !) en début de cuisson.

Bon à savoir : votre vin chaud étant préparé avec du vin, il contient donc de l'alcool. Pour une version sans alcool (pour les enfants, femmes enceintes...), vous pouvez par exemple remplacer le vin par un excellent jus de raisin, ne pas sucrer mais utiliser un sirop très parfumé (framboise, cerise..., dosage à votre convenance) puis cuire à petits bouillons avec les épices, une bonne vingtaine de minutes.

D'autres idées d'utilisation de nos épices Vin chaud

Fruits pochés au vin d'épices : c'est absolument délicieux !! Préparez un sirop aux épices en ajoutant un peu de ce mélange d'épices + du vin rouge + du sucre (ou du miel). Faites réduire avec vos fruits (poires, pruneaux...) et servez avec : du chocolat noir fondu, des amandes effilées grillées, une chantilly maison... C'est un dessert très raffiné que nous adorons faire à la maison ;)

Cocktail apéritif épicé : ajoutez un peu de ce mélange avec votre vin qui servira d'apéritif (rouge ou blanc) et faites infuser les fruits de votre choix 1 journée à l'avance. Vous obtiendrez un délicieux cocktail, façon sangria !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Etiquettes : Desserts Cocktail
 
Composition, infos utiles...
Composition :cannelle, gingembre, clou de girofle, et épices
Tous nos produits étant fabriqués et/ou conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de gluten, moutarde, fruits à coque.
 
Pourquoi commander chez nous ?

Qualité des produits, fraîcheur, conditionnement au fur et à mesure...il y a une multitude de raisons pour lesquelles nous serions heureux que vous passiez votre 1ère commande chez nous ! En voici quelques-unes :

Livraison rapide

Votre colis est expédié en Colissimo avec suivi : livraison sous 48 à 72h à compter de la prise en charge par le transporteur.

Paiement 100% sécurisé

Au choix parmi 3 modes de paiement : CB, compte PayPal ou chèque bancaire

Echantillons offerts

Petites surprises à découvrir dans votre colis dès 25€ d'achats* :)

Votre colis bien préparé !

Contrôles qualités pour chaque commande passée

Bientôt 10 ans de vente en ligne !

Et toujours aussi passionnés par notre beau métier !

*sauf mention contraire, non cumulable avec les promotions.

Les clients ont aussi acheté...