Mélange pour Rhum arrangé

Cette composition d'épices pour rhum arrangé est idéale pour préparer les babas, cocktails, ti'punch...

Un mélange très parfumé et équilibré pour la préparation du rhum arrangé !

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Nouveau produit
  • Sachet-dose de 80 gr.
 
Utilisation et arômes...

Qu'est-ce que le rhum arrangé ?

Le Rhum arrangé est une recette traditionnelle de l'ïle de La Réunion. Sa préparation consiste à faire macérer un savant mélange d'épices et de plantes dans un rhum blanc. Cette lente macération d'épices confère au rhum des arômes exceptionnels !

Recette du Rhum arrangé aux épices :

Ingrédients :

  • 1.5 litre à 2 litres de Rhum blanc (Rhum Charrette, par exemple)
  • Votre mélange d'épices pour Rhum arrangé
  • 1 bocal  à large ouverture (style "Le Parfait")

Préparation :

  • Déposez vos épices à Rhum arrangé dans votre bocal à large ouverture. Y verser votre rhum (conservez bien votre bouteille de rhum en la mettant de côté). Bien fermer votre bocal.
  • Laissez macérer 2 à 5 semaines, selon votre goût (n'hésitez pas à noter la date de préparation sur une étiquette collée sur votre bocal).
  • Après macération, filtrez votre rhum arrangé pour le transvaser dans votre bouteille de rhum du départ.

Après macération, utilisez votre rhum pour :

  • les cocktails
  • imbiber des babas, génoises, gâteaux
  • le ti'punch
  • ...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Etiquettes : Cocktail
 
Composition, infos utiles...
Composition :Sucre roux, écorce d'orange, fleur d'hibiscus, fève tonka, badiane, cannelle, épices
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