Sel festif

Le mélange Sel Festif s'utilise au moulin, concassé sur vos plus beaux plats : noix de Saint Jacques, foie gras, magret de canard...

Sel rose, paillettes de sel noir, baies roses sucrées, piment de la Jamaïque (doux et parfumé), précieux poivre sauvage de Madagascar...en font un mélange à la fois croquant et chaud pour magnifier vos plats !

Une création exclusive de La Cuisine des Epices !

Plus de détails

Nouveau produit
  • Sachet 80 gr - 4,90€
 
Utilisation et arômes...

A utiliser avec :

  • Foie gras
  • Carpaccion de noix de St Jacques
  • Noix de St Jacques poêlées
  • Queue de langouste
  • Terrines maison : de poisson ou charcutière
  • Charcuteries fines

Conseils d'utilisation du sel festif :

Ce sel festif s'utilise en fin de cuisson comme la fleur de sel ! Un petit tour de moulin au dernier moment, directement sur votre assiette !

Dégustation de ce mélange :

"En bouche, on découvre le croquant des petits diamants de sel rose de l'Himalaya et du sel noir, puis le coeur tout sucré des baies roses se dévoile, et enfin la saveur chaudement parfumée et suave du piment de la Jamaïque, la fraîcheur du poivre sauvage de Madagascar... Une petite merveille !

Une création raffinée à la fois douce, fruitée, parfumée et finement croquante, du plus bel effet pour les fêtes !"

 
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