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Vanille, fleurs et sel 

  • 3,50 € En stock

    Ce Sel noir d'Hawaï possède une texture fine et un croustillant exceptionnel. D'un noir profond, il apportera une touche élégante et contemporaine à vos plats !

  • 4,50 € En stock

    Très parfumé, et minéral, ce sel de mer d'Hawaï est d'une superbe couleur orange-feu. Ses petits cristaux croquants sont réputés pour leur douceur et leur parfum ! Egalement appelé sel d'Alaea, le Sel de l'île d'Hawaï est enrichit après séchage par un peu d'argile volcanique purifiée : l'Alaea. Un savoir-faire traditionnel, qui égayera vos plats !

  • 3,50 € En stock

    Croquant exceptionnel, texture incroyable, ce sel pyramide blanc de l'île de Chypre est doux, raffiné... Il s'utilise en final, sur des poissons, crustacés, viandes blanches, salades, et sur le foie gras ! Du plus bel effet en cuisine, on adore son croustillant exceptionnel. Un raffinement sans pareil sur les plats !

  • 4,90 € En stock

    Sel d'une pureté rare. Pour les viandes, poissons, salades, légumes... Le sel rose de l'Himalaya est un sel de "roche", et donc, non iodé, non raffiné, sans additif.

  • 2,00 € En stock

    L'hibiscus karcadé est une fleur rouge pourpre reconnue pour sa saveur fruitée, naturellement acidulée et très rafraîchissante. On l'utilise en infusion dans de l'eau pour préparer des boissons fraîches ou dans du lait afin de réaliser des crèmes desserts...et aussi dans les cocktails !

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    Le sel fou est une spécialité de l'île de Ré et de Guérande ! Composé d'épices, aromates, baies roses, sur un très beau sel de Guérande, le sel fou accompagne et relève les grillades, poulets rôtis, barbecues, planchas... Il permet de réaliser de savoureuses marinades dites "sèches" (voir notre recette facile ci-dessous).

  • 4,90 € En stock

    Le mélange Sel Festif s'utilise au moulin, concassé sur vos plus beaux plats : noix de Saint Jacques, foie gras, magret de canard... Sel rose, paillettes de sel noir, baies roses sucrées, piment de la Jamaïque (doux et parfumé), précieux poivre sauvage de Madagascar...en font un mélange à la fois croquant et chaud pour magnifier vos plats ! Une création...

  • 3,95 € Victime de son succès, en rupture :(
    Victime de son succès, en rupture :(

    Pour vous, nous avons sélectionné ces gousses de vanille charnues, au parfum exceptionnel ! La vanille est réputée pour son parfum naturel envoûtant. Charnues et huileuses, ces gousses de vanille possèdent des arômes incomparables.

  • 3,50 € En stock

    Boutons de roses alimentaires pour apporter une touche colorée et glamour à vos plats ! A déposer sur des mets orientaux raffinés, en cuisine indienne...et pourquoi pas, avec des cocktails au Champagne !