Cumin en graines
Le cumin en graines recèle en son coeur des parfums chauds et doux. Vous pouvez utiliser le cumin en graines entières (dans un cake par ex.), ou broyer les graines avec un moulin à café au fil de vos utilisations. Vous obtiendrez des parfums exceptionnels !
Cette petite graine est la star des couscous, tajines, fromages corsés tels le munster, pains maison, cakes, cuisines orientales...
A utiliser avec :
- Couscous, tajines et cuisine orientale
- Quiches, tartes et cakes salés
- Pains maison, fougasses
- Fromage (munster)
- Charcuterie : saucisses
Conseils d'utilisation des graines de cumin :
Les graines de cumin entières peuvent être ajoutées dans la préparation de mets orientaux : couscous, tajines...
Ajoutez quelques graines dans la préparation de votre pain maison ! Avec le fromage, et certaines charcuteries telles les saucisses, cette plante fait merveille.
Notre petit secret maison :
Si vous avez besoin de cumin moulu, nous vous invitons à broyer vos petites graines avec un moulin à café : vous obtiendrez alors une poudre fraîchement moulue aux arômes incomparables !
| Astuce : | broyez légèrement les graines de cumin pour exhaler leur saveur ! |
| Composition : | 100 % Cumin |
| Le saviez-vous ? | le cumin moulu entre dans la composition du curry, et d'une multitude d'autres mélanges d'épices |
| Info allergènes : | Tous nos produits étant conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de GLUTEN, MOUTARDE, FRUITS A COQUE. |
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Nos conditionnements
Les produits sont conditionnés soit en quantité "poids" (en grammes) ou en quantité "volume" (en millilitres) ou en quantité à l'unité.
Les produits vendus au poids sont conditionnés dans des sachets proposés par nos fournisseurs spécialisés dans les emballages alimentaires. Nous apposons sur la fermeture des sachets une gommette de fermeture.
Les produits vendus au volume sont conditionnés dans des pots d'une contenance de 30ml (taille S), 50ml (taille M) ou 90ml (taille L). A titre indicatif :
- Les pots de contenance 30ml (taille S) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 10g (pour les produits les plus légers) et 35g (pour les produits les plus lourds).
- Les pots de contenance 50ml (taille M) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 8g (pour les produits les plus légers) et 50g (pour les produits les plus lourds).
- Les pots de contenance 90ml (taille L) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit (densité variable à tout moment de l'année, selon les récoltes), peser entre 25g (pour les produits les plus légers) et 90g (pour les produits les plus lourds).
Les conditionnements disponibles varient d'un produit à l'autre, selon les disponibilités et références.
