Poivre de Tellichéry

Des arômes très chauds aux saveurs végétales puissantes...

Les grains de ce beau poivre de Tellichéry sont assez gros avec des nuances rousses-chocolat. Au nez, nous trouvons son arôme frais, végétal et fleuri. En bouche l’arôme de son enveloppe est doux, presque rafraîchissant ! Cassé sous la dent, le poivre de Tellichéry libère des arômes très chauds aux saveurs végétales puissantes...

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Utilisation et arômes...

A utiliser avec :

  • Viandes rouges
  • Volailles
  • Légumes cuisinés
  • Desserts
  • Gibiers
  • Marinades...

Conseils d'utilisation du poivre de Tellichéry

Le poivre de Téllichéry sera moulu en fin de cuisson sur les poissons, volailles, légumes cuisinés et sur les desserts. Saupoudrez-le plus généreusement sur les viandes rouges, pièces de chasse, marinades...

Etiquettes : Chutney Gibier
 
Composition, infos utiles...
Astuce :Pour exhaler le meilleur des arômes du poivre de Tellichéry, La Cuisine des Epices vous invite à vous munir d’un mortier, ainsi que d’un petit moulin à café !
Composition :100% Poivre
Le saviez-vous ?Comme tous les beaux poivres, il ne se cuit pas. Ajoutez-le, moulu, en touche final avant de déguster vos plats.
Tous nos produits étant fabriqués et/ou conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de gluten, moutarde, fruits à coque.
 
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