Cardamome verte

La cardamome possède des arômes très frais et chauds sur des notes de bergamotte. Elle se compose de 2 parties : la capsule (ou cabosse) et les petites graines contenues à l'intérieur qui sont les fruits de la cardamome.

Indispensables en cuisine indienne, on les utilise pour parfumer le riz, poulet, mais aussi les infusions et le thé !

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Nouveau produit
  • Sachet 15g - 3,50€
 
Utilisation et arômes...

A utiliser avec :

  • Cuisine indienne
  • Riz
  • Poulet, agneau
  • Desserts à base de semoule
  • Fruits : salades
  • Cakes aux fruits
  • Infusion : tisane, thé

Conseils d'utilisation de la cardamome :

La cardamome s'utilise aussi avec parcimonie. Pour plus de parfum, ouvrez les cabosses pour libérer les petits fruits...tout sucrés et pleins de saveurs.

Ajoutez quelques graines toujours en début de cuisson.

Un sachet de 15g de cardamome vous permettra de réaliser de nombreux plats. La capsule permet de préserver le parfum et la saveur des délicieuses graines qu'elle contient...

Etiquettes : Desserts Riz Cardamome
 
Composition, infos utiles...
Astuce :à conserver dans un endroit sombre
Composition :100% cardamome
Le saviez-vous ?Faites infuser les graines pour relever d'une note chaude et douce votre thé ou votre infusion !
Culture :la cardamome verte est une plante originaire d'Inde
Tous nos produits étant fabriqués et/ou conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de gluten, moutarde, fruits à coque.
 
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