Légumes de mon potager

Un savoureux mélange de légumes du potager et aromates...

Carottes semoules, paillettes de tomates, flocons de poireaux, de poivrons, de persil, éclats d'oignons roses et d'ail, billes de moutarde brune...entrent dans la composition de ce mélange.

Un mélange exclusif proposé par La Cuisine des Epices !

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Nouveau produit
  • Pot PVC 50ml - 3,90€
  • Pot PVC 90ml - 5,50€
 
Utilisation et arômes...

Un bien joli mélange qui sent divinement bon ! Ce camaïeu de rouge et de vert est tellement délicieux qu'on a envie de le picorer tel quel par petites pincées ! Les papilles sont d'abord toutes affolées par sa fraîcheur et les sucs naturels des carottes, des oignons roses des poireaux, des tomates. A ceci succède, assez rapidement, un délicieux picotement libéré par une petite bille de moutarde qui vient d'éclater sous la dent.

Vous trouverez plus d'informations concernant la composition de ce mélange dans l'onglet "composition" au bas de cette fiche produit.

Ce mélange s'utilise à chaque repas :

  • avec les viandes
  • les poissons
  • dans le riz, le quinoa, la semoule, polenta, le boulgour...
  • dans des cakes et tartes salés, cakes apéritifs
  • sur des salades
  • sur des toasts apéritifs

Conseils d'utilisation :

Ce mélange "Légumes de mon potager" est idéal pour parfumer vos préparations de quinoa, riz, polenta, semoule, boulgour, risotto...

Dosez le volume de produit à faire cuire ainsi que le volume d'eau. Ajoutez ou non un peu de sel. Pour 100 g de graines crues, ajoutez 1 bonne c. à soupe du mélange. Faire cuire à petits bouillons jusqu'à absorption de l'eau. Mettre un filet d'huile ou une noisette de beurre, bien mélanger. Pour les pâtes, saupoudrez ce mélange une fois les pâtes égouttées.

Saupoudrez ce mélange en fin de cuisson sur :

  • les viandes : veau, porc, volailles, grillades de toutes sortes.

Saupoudrez ce mélange en début de cuisson sur :

  • Les poissons cuisson : vapeur, en papillote, poisson farci
  • Tartes aux légumes, quiches, tians....

Et aussi sur :

  • les salades vertes ou composées
  • dans des sandwichs

A associer aussi avec :

  • paprika, du gingembre, du curcuma, du poivre, du curry..

Quelques idées de recettes :

Petits toasts pour l'apéritif :

Toastez une tranche de pain de campagne, étalez du fromage frais et saupoudrez généreusement du mélange Légumes de mon potager

Mon "petit tour de moulin" maison :

Préparez votre mélange maison à mettre au moulin !

Mélangez 70 ou 80g de Légumes de mon potager, ajoutez  10g de gros sel et 10 à 20g de poivre en grains. Mélangez afin que toute cette préparation soit homogène avant de glisser le tout dans un moulin...

 
Composition, infos utiles...
Livré avec :Une petite brochure avec nos idées d'utilisation pour nos mélanges d'épices, petites recettes et modes d'emploi !
Composition :tomate, persil, MOUTARDE en graines, poivron, ail, poireaux, ciboulette...
Tous nos produits étant fabriqués et/ou conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de gluten, moutarde, fruits à coque.
 
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Les produits sont conditionnés soit en quantité "poids" (en grammes) ou en quantité "volume" (en millilitres) ou en quantité à l'unité.

Les produits vendus au poids sont conditionnés dans des sachets proposés par nos fournisseurs spécialisés dans les emballages alimentaires. Nous apposons sur la fermeture des sachets une gommette de fermeture.

Les produits vendus au volume sont conditionnés dans des pots d'une contenance de 50ml ou 90ml. A titre indicatif :

  • Les pots de contenance 50ml remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 8g (pour les produits les plus légers) et 50g (pour les produits les plus lourds).
  • Les pots de contenance 90ml remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit (densité variable à tout moment de l'année, selon les récoltes), peser entre 25g (pour les produits les plus légers) et 90g (pour les produits les plus lourds).

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