Cannelle bâtons
Desserts, tajines, tisane, vin chaud, sucré-salé...
La cannelle possède des arômes très doux, et chauds. Sa douceur est fait un ingrédient idéal en cuisine sucrée-salée et avec les desserts.
Desserts, tajines, tisane, vin chaud, sucré-salé...
La cannelle possède des arômes très doux, et chauds. Sa douceur est fait un ingrédient idéal en cuisine sucrée-salée et avec les desserts.
Astuce : la cannelle en bâtons (appelés aussi "tuyaux de cannelle") a l'avantage de très bien se conserver ! Sous forme de poudre, la cannelle a tendance à s'éventer plus facilement.
La cannelle s'utilise en infusion, en début de cuisson.
Si vous avez un mixer, vous pouvez broyer les bâtons, vous obtiendrez une saveur très intense...
Cannelle vendue en bâtons de 6 - 8 cm.