Ail des Ours
Egalement appelé "ail sauvage", l'Ail des Ours a des arômes fins et délicats d'ail et de potage.
En bouche, il est doux et très agréable, léger comme des flocons !
Pour ce produit, notre fournisseur dispose du label Agriculture Biologique, certifié par Ecocert.
A utiliser avec :
- Légumes
- Salades
- Potages
- Grillades
- Poissons
- Sandwichs
- Directement sur l'assiette !
En savoir plus sur l'ail des ours :
Cette plante aime les sols boisés et humides. On peut la confondre avec le muguet, mais son arôme bien particulier saura faire la différence.
L'Ail des Ours contient de l'essence de moutarde (sénevols) et est utilisés pour ses saveurs, comme l'oignon, la ciboule ou la ciboulette, le poireau. Cette plante soulagerait les douleurs digestives, les rhumatismes...
L'Ail des Ours est également appelé ail sauvage (Allium ursinum).
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