Le Piment d’Espelette se marie à merveille avec le chocolat. La chaleur et le côté fruité du Piment d’Espelette met en relief les desserts au chocolat de façon assez surprenante…et quel bonheur en bouche !

Que faire avec des pêches en fin de saison ? Des confitures ! Oui mais…avec des épices !
Voici une recette facile à préparer, de confiture de pêches aux épices à desserts façon Grand Mère…

Ingrédients :

• 5 gr. à 8 gr. d’épices à speculoos (selon si vous aimez plus ou moins épicé)
• 100 gr de  beurre tendre qualité extra
• …

Ingrédients (pour 1 gros pain d’épices) :

• 2 à 3 cuil. à café d’épices à pain d’épices

Astuce pour le dosage : mettez 2 cuil. à café si …