Une bonne fois pour toute, faisons la lumière sur le genre du mot  “épice“…

Car oui, l’heure est grave. Jusque là, nous n’avions pas de doute, c’était bien “une épice …

Les épices vous aident à diversifier vos menus de tous les jours en agrémentant vos recettes, même les plus simples.

Les épices égayent vos cuisines légères et apportent beaucoup de saveurs à vos plats, y compris en période de régime !
Elles apportent beaucoup de gaieté aux plats, rehaussent les saveurs sans matière grasse.

Et si vous prépariez vos sels aux épices maison ?
En associant vos mélanges d’épices préférés au sel de votre choix, vous obtiendrez de savoureux sels aromatisés maison, et dosés à votre goût !

Revisitez les soupes, potages et veloutés avec les épices !

Les soupes et potages agrémentés de quelques épices et mélanges aromatiques réveillent les papilles !

Créatifs et gourmands, on les sert désormais en …

Le safran en cuisine : une épice précieuse…à ne pas gaspiller

Le safran est l’une des épices les plus précieuses au monde… D’une belle couleur rouge-ocre, les stigmates recèlent des arômes raffinés, subtils et fragiles. …