Articles de la rubrique : Poissons, crustacés

Poêlée de la mer : crevettes, noix de St Jacques et saumon

Publié le 29 août 2010 par Françoise, La Cuisine des Epices

Une poêlée onctueuse, parfumée et raffinée !
Facile à préparer. Pour cuisiner avec l’assaisonnement « poissons – crustacés »

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Crevettes flambées au Whisky

Publié le 29 août 2010 par Françoise, La Cuisine des Epices

Ingrédients (pour 4 pers.) : 1,5kg de crevettes cuites 25 cl de crème (allégée de préférence) 20 cl de Whisky* 2 cuil. à café d’assaisonnement Poissons – Crustacés 1 cuil à café d’ail Un filet d’huile Un brin de persil Préparation des crevettes flambées au Whisky: Enlever les têtes. Dans le fond d’une poêle, mettre [...]

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