Hibiscus karkadé (fleurs d'hibiscus)
Infusion, boissons rafraichissante, crèmes desserts...
L'hibiscus karcadé est une fleur rouge pourpre reconnue pour sa saveur fruitée, naturellement acidulée.
Conseil d'utilisation des fleurs d'hibiscus karkadé :
L'hibiscus s'utilise en infusion :
- Boisson rafraîchissante
- Tisane : avec un peu de miel et d'eau chaude
- Crème dessert : faites infuser les fleurs de karkadé dans du lait.
Note : les fleurs d'Hibiscus Karkadé sont vendues légèrement concassées.
- Culture : la fleur d'Hibiscus que l'on consomme est issue du karkadé (ou carcadé), cultivé dans les pays chauds
- Le saviez-vous ? Le karkadé est servi comme boisson d'accueil rafraichissante en Egypte et en Inde.
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