Très parfumé, et minéral, ce sel de mer d'Hawaï est d'une superbe couleur orange-feu. Ses petits cristaux croquants sont réputés pour leur douceur et leur parfum !
Egalement appelé sel d'Alaea, le Sel de l'île d'Hawaï est enrichit après séchage par un peu d'argile volcanique purifiée : l'Alaea. Un savoir-faire traditionnel, qui egayera vos plats !
Le saviez-vous ? L'Alaea (argile purifiée) présente dans ce sel, contient plus de 80 minéraux, ce qui en fait un sel mondialement réputé pour ses vertus bienfaitrices
Utilisez le sel d'Hawaï en final sur vos plats, comme la fleur de sel.
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