Chaud, fruité, très aromatique sur des notes florales, épicées.
Le poivre de kampot rouge est délicieux avec les poissons, les viandes blanches et viandes rouges, les cuisines sucrées-salées et asiatiques. Son raffinement permet de l'utiliser avec les desserts, notamment à base de fruits frais.
Produit ayant obtenu l'IGP au Cambodge (Indication Géographique Protégée).
Culture : le Poivre de Kampot rouge est cultivé au Cambodge.
Le saviez-vous ? Le poivre de kampot fait parti des meilleurs poivres au monde
Le poivre de kampot rouge s'ajoute en final sur votre plat. De cette manière, vous profiterez des meilleurs arômes de ce poivre d'exception ! Idéal au moulin.
Ramassé à maturité, ce poivre de kampot rouge se distingue par ses belles nuances de couleurs fauve, noisette et chocolat. Son parfum est d'un raffinement exceptionnel : chaud, épicé et très fruité. On l'apprécie sur les cuisines fines : asiatiques, sucrées-salées, poissons...
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