Fenouil en graines

Poissons, sauces dip, soupes, céleri rémoulade, apéritif...

Les graines de fenouil possèdent une saveur très fraîche, proche de l'anis. Le fenouil en graines accompagne à merveille le poisson, les crustacés, réhausse les sauces apéritives, ainsi que les viandes blanches mijotées en cocotte.

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Choix :

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22 pièces disponibles

2,00 € TTC

A utiliser avec :

  • Poisson en papillote, au four
  • Rôtis au four : porc, dinde
  • Soupes, potages et veloutés de légumes
  • Céleri rémoulade
  • Feuilletés apéritifs
  • Sauces pour viandes, apéritif
  • Moules en cocotte

Conseils d'utilisation des graines de fenouil :

Graines de fenouil à ajouter entières en début de cuisson.

Vous pouvez les broyer légèrement pour exhaler les arômes.

Les graines de fenouil entrent aussi dans la composition d'huiles aromatiques pour faire mariner les fromages de chèvre.

  • Astuce : le fenouil en graines parfume et raffermit la chair du poisson
  • Le saviez-vous ? les graines de fenouil sont réputées pour posséder d'incroyables vertus favorisant la digestion
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