Coriandre en graines
Crevettes, chutneys, saumon fumé, soupes, volailles, poissons...
La coriandre en graines possède des arômes très parfumés, et frais. Leur saveur est très différente de celle des feuilles de coriandre.
Crevettes, chutneys, saumon fumé, soupes, volailles, poissons...
La coriandre en graines possède des arômes très parfumés, et frais. Leur saveur est très différente de celle des feuilles de coriandre.
Astuce : ajoutez-en quelques graines broyées dans la chair des tomates farcies, un régal !
Broyez les petites graines de coriandre dans un moulin, ou avec le fond d'un verre. Ajoutez-les en milieu / fin de cuisson.