Cardamome verte

La cardamome possède des arômes très frais et chauds sur des notes de bergamotte. Elle se compose de 2 parties : la capsule (ou cabosse) et les petites graines contenues à l'intérieur qui sont les fruits de la cardamome.

Indispensables en cuisine indienne, on les utilise pour parfumer le riz, poulet, mais aussi les infusions et le thé !

Plus d'infos

Nouveau produit
  • Sachet 15g - 3,50€
 
Conseils d'utilisation...

A utiliser avec :

  • Cuisine indienne
  • Riz
  • Poulet, agneau
  • Desserts à base de semoule
  • Fruits : salades
  • Cakes aux fruits
  • Infusion : tisane, thé

Conseils d'utilisation de la cardamome :

La cardamome s'utilise aussi avec parcimonie. Pour plus de parfum, ouvrez les cabosses pour libérer les petits fruits...tout sucrés et pleins de saveurs.

Ajoutez quelques graines toujours en début de cuisson.

Un sachet de 15g de cardamome vous permettra de réaliser de nombreux plats. La capsule permet de préserver le parfum et la saveur des délicieuses graines qu'elle contient...

 
Infos utiles
Astuce :à conserver dans un endroit sombre
Composition :100% cardamome
Le saviez-vous ?Faites infuser les graines pour relever d'une note chaude et douce votre thé ou votre infusion !
Culture :la cardamome verte est une plante originaire d'Inde
Info allergènes :Tous nos produits étant conditionnés dans notre atelier, ils peuvent contenir des traces de GLUTEN, MOUTARDE, FRUITS A COQUE.
 
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Nos conditionnements

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Les produits sont conditionnés soit en quantité "poids" (en grammes) ou en quantité "volume" (en millilitres) ou en quantité à l'unité.

Les produits vendus au poids sont conditionnés dans des sachets proposés par nos fournisseurs spécialisés dans les emballages alimentaires. Nous apposons sur la fermeture des sachets une gommette de fermeture.

Les produits vendus au volume sont conditionnés dans des pots d'une contenance de 30ml (taille S), 50ml (taille M) ou 90ml (taille L). A titre indicatif :

  • Les pots de contenance 30ml (taille S) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 10g (pour les produits les plus légers) et 35g (pour les produits les plus lourds).
  • Les pots de contenance 50ml (taille M) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit choisi et du moment, peser entre 8g (pour les produits les plus légers) et 50g (pour les produits les plus lourds).
  • Les pots de contenance 90ml (taille L) remplis avec des épices pourront, selon la densité du produit (densité variable à tout moment de l'année, selon les récoltes), peser entre 25g (pour les produits les plus légers) et 90g (pour les produits les plus lourds).

Les conditionnements disponibles varient d'un produit à l'autre, selon les disponibilités et références.

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