Bon à savoir !

Sans sel : garanti sans sel, ce mélange convient parfaitement pour les cuisines et régimes sans sel

Livré avec : ses conseils d'utilisation !

Composition : curcuma, gingembre, graines de moutarde, graines de fenouil, plantes aromatiques et épices

A utiliser avec...

• Filets de poissons, darnes, dos : saumon, cabillaud, lieu
• Crevettes, gambas, langoustines (poêlées, en papillote)
• Planchas de poissons / gambas / crevettes
• Brochettes de poisson
• Poêlées de la mer
• Noix de St Jacques (saisies à la poêle, avec une liaison en sauce crémeuse)
• Moules en cocotte

Conseils d'utilisation des épices poissons / crustacés :

• Grill / four / plancha : à saupoudrer tel quel avant cuisson
• Marinade : mélangez vos épices avec un peu d'huile, puis badigeonez votre poisson avant cuisson au grill, barbecue ou au four !
• Sauce crémeuse à la poêle : pour accompagner les crevettes, gambas, langoustines, noix de Saint Jacques...
• Cakes salés de la mer : ajoutez-en une pincée à votre préparation avant cuisson au four

Recette avec l'assaisonnement poissons - crustacés :

• Poêlée de la mer onctueuse et parfumée

Dégustation de l'assaisonnement poisson :

"Le curcuma qui compose ce mélange apporte de l'onctuosité ainsi qu'une jolie teinte safranée en cuisine.

Les graines de fenouil et de coriandre sont les notes de têtes. En bouche, les petites graines de moutarde font pétiller les papilles. Le bouquet aromatique des plantes exhale les arômes."