Délice de Paprika fumé est composé à partir du célèbre Pimentón (Paprika doux fumé). Il apporte une note gourmande de "fumé" naturel à vos plats, ainsi qu'une texture soyeuse à vos sauces.
Ce savoureux mélange d'épices est parfait pour les cuissons mijotées des viandes et poissons, ainsi que pour la préparation de sauces barbecue. On adore ses arômes chauds et envoûtants !
A saupoudrer avant cuisson pour apporter une note gourmande de fumé naturel à votre cuisine. Retrouvez les saveurs de petits lardons dans votre cuisine...sans matière grasse !
L'utilisation de notre mélange d'épices Délice de Paprika fumé vous rappelera les saveurs de la célèbre sauce barbecue anglaise : la sauce HP !
Spécialité traditionnelle d'Espagne, le Pimentón est un beau poivron rouge, séché au feu de bois de chêne, puis broyé. C'est un paprika doux, fumé.
Il entre dans la composition du traditionnel Chorizo espagnol, et permet de faire des merveilles en cuisine... Nous en avons fait un savoureux mélange pour vous permettre de réaliser de succulents plats !
Parfaite pour relever le goût des grillades, elle constitue une sauce d’accompagnement idéale pour badigeonner les côtes de porc ou les poulets avant macération et durant la cuisson.
Ingrédients :
Préparation :
Verser les ingrédients dans un bol. Ensuite, bien mélanger de manière à obtenir une préparation homogène.
Vous pouvez y ajouter de l'ail, du gingembre ou d’autres épices. Pour obtenir un goût légèrement sucré, on ajouter un peu de miel.
Salez en fonction du goût souhaité.
La sauce sera prête à être consommée immédiatement ! Elle peut être aussi conservée au réfrigérateur pour être utilisée le lendemain.
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